L'histoire des montres Boillat est emblématique de l'horlogerie régionale du milieu du XXe siècle, portée par la famille Boillat, du village des Bois (Jura suisse), dont plusieurs membres furent des acteurs clés du développement industriel et artistique de la région. Comme de nombreuses manufactures familiales de la région, la marque a subi de plein fouet la crise du quartz dans les années 1970. Aujourd'hui, les montres signées "Boillat Les Bois" sont recherchées sur le marché de l'occasion par les collectionneurs de pièces vintage suisses pour leur esthétique sobre et classique.